Bon, comme promis ici, je vous fait un retour sur le miel de lavande que j'ai commandé.
Je suis au premier abord un peu déçu car je pensais vraiment ressentir le goût de la lavande dans ce miel mais ce n'est pas forcément le cas : on dénote quand même une certaine pointe de lavande. Après coup, je me dis qu'il vaut mieux car la lavande peut-être entêtante et le miel vite écœurant. La couleur est plutôt blanche tirant vers le jaune.
Pour ce qui est de ces propriétés, c'est un antiseptique et un anti-inflammatoire puissants.
J'ai aussi craqué pour un autre miel : le miel de chataignier des Cévennes qui est complètement différent dans sa texture, sa couleur (brun-marron)) mais aussi dans son goût.
Pour le coup, celui-ci est très très fort en goût voire piquant et amer. Tout le monde n'aimera pas mais moi j'adore, notamment pour sucrer mon thé. Il est préconisé dans les problèmes de circulation sanguine.