Connaissez-vous les graines de lin ? Vous en avez forcément tous mangé un jour car on en trouve bien souvent sur les pains spéciaux, notamment pour décorer.
Mais saviez-vous que la graine de lin est très bonne pour la santé ?
Cette petite graine est en effet extrêmement riche en omega 3 (acides gras essentiels) et en fibres. Manger des graines de lin permettra donc de réguler le transit intestinal tout en apportant une dose de bons acides gras nécessaires à notre développement.
On peut distinguer 2 types de graines de lin : les graines de lin dorées et les graines de lin brunes. Ces dernières sont beaucoup plus riches en fibres que les autres, ce qui veut dire que son utilisation sera différente.
Vous pouvez les utiliser sur vos préparations de pain ou bien les saupoudrer dans vos salades et toutes préparations culinaires.
Et pour ne rien gâcher, les graines de lin sont savoureuses !