J'ai découvert le miel de thym par inadvertance, tout du moins, sans intention de manger quoi que ce soit.
Je n'arrivais pas depuis quelques semaines à cicatriser d'une blessure que je me suis faite dans la paume de la main (difficile de ne pas l'utiliser) et on m'a conseillé après toutes sortes de conseils qui ont plus ou moins fonctionné de me faire un pansement au miel de thym.
J'ai pris ça en rigolant au départ mais devant le désespoir que m'infligeait ma blessure j'ai tout de même fini par essayer... et miracle ! la plaie a cicatrisé rapidement.
Je connaissais le pouvoir du miel pour atténuer la toux et adoucir la gorge mais j'ai été bluffée par les pouvoirs de ce miel.
Bien entendu on peut également le déguster, ce qui donnera d'autres bienfaits complémentaires : antiseptique, tonifiant, antioxydant...
A la vue de ces résultats, j'ai décidé de commander petit à petit des miels de différentes sortes afin de les goûter et tester toutes les propriétés qu'ils pourraient avoir sur la santé. Prochain miel déjà commandé : le miel de lavande... je vous tiens au courant !